Основными задачами отдела гигиены питания являются:

• участие в организации и контроле обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения г. Бишкек;
• организация и осуществление Госсаннадзора за предприятиями пищевой промышленности, торговли и общественного питания;
• гигиеническая оценка питания студентов ВУЗов, рабочих и служащих промышленных предприятий, больных ЛПО;
• профилактика и расследование пищевых отравлений, в т.ч. ботулизма;
• мониторинг показателей безопасности пищевых продуктов, а также ГМО;
• проведение производственного контроля и составление рабочей программы на объектах.