Центр государственного санитарно-эпидемиологического надзора города Бишкек
ЦГСЭН г. Бишкек

Определение массовой доли нитратов в бахчевых культурах

Центром госсанэпиднадзора г. Бишкек ведется контроль за показателем безопасности пищевой продукции, в том числе за содержанием нитратов в овоще-растительной продукции.

Так, за последнюю неделю было отобрано 26  проб бахчевых культур с рынков: ТРК “Орто-Сай”, “Аламедин базары”, “Дордой”.

Исследования по определению массовой доли нитратов в бахчевых культурах проводились прибором “Анализатор жидкости Эксперт-001-3” в санитарно-гигиенической лаборатории (Аттестат аккредитации № KG 417/ КЦА.ИЛ. 104 от 25.04.2016 г. срок действия до 25.04.2020 г.).

Результаты всех исследований показали, что содержание нитратов в норме, не превышает предельно допустимую концентрацию (ПДК).

В связи с наступлением сезона бахчевых культур ЦГСЭН г. Бишкек рекомендует покупать продукцию только в тех местах, где ведется лабораторный контроль. И воздержаться от покупок в местах стихийной торговли.